Entradas
Rollitos de Cabrito
$20.000Relleno de Papa criolla y cabritoChorizo (yuca y papa sudada)
$17.000Entrada de pepitoria
$38.000Acompañado con yuca fritaPlátano asado
$17.000Relleno con bocadillo y quesoPescuezo relleno
$36.500Acompañado con Papa y YucaArroz atollado
$34.000Plato de la casa acompañado con papa a la francesaPlátano asado
$9.500Empanadas
$16.000Rellenas de sobrebarriga, arroz y papaChicharron
$23.000Con yuca al vaporPatacones con Hogao
$14.000Arepa de Maiz Pelao
$10.000 - $11.000Tradicionales o Con queso


La especialidad
Parrilla
74.500Tipica Parrillada Santandereana que contiene Cabrito al horno, carne oreada, pepitoria, chorizo, arepa de maíz pela´o y yuca frita
Pepitoria
58.500Un plato exótico, a base de vísceras de cabro, que puede volverse adictivo. Acompañado de papa y yuca y Arroz o Ensalada. No lo dude tanto. Lo mejor que puede pasar es que le encanteCabrito al horno
$64.500¡Típico de la tradición santandereana! 450 gr. carne de cabro o cabrito, con el aroma ahumado y el exquisito sabor característico a la parrilla, llena los paladares de sabor y nos hace recordar aquella comida del campo que preparaba la abuela. ¡Acompañado de Papa y Yuca y Arroz o Ensalada!Mute santandereano
$19.000Uno de los protagonistas gastronómicos de Santander. Una sopa que tiene “de todo un poco”. "Callo" y "pata de res", mezclados con una variedad de granos y especias. No puede faltar, todos los días bien fresquito y calientico aquí lo encontrará
Arepa de maíz pela’o
$10.000 - $11.000Hecha a base de maíz porba amarillo finamente molido, yuca y chicharrón. Su sabor y textura es uno de los acompañantes preferidos para cualquier plato santandereano. No deje de acompañar sus platos con esta “señora de la mesa” o pídala para llevar y disfrutarla en casa con un rico tintico
Carne Oreada
$58.500¡El clásico de la comida santandereana! 400 gr. Exquisita carne de res marinada y secada en nuestro exclusivo horno que con mezcla de panela queda lista para asar
Piquete (12 pax)
$377.000Tipico Piquete santanderano para 12 personas contiene:
1 gallina, 2 porciones de cabrito,2 porciones de carne asada, 2 porciones de sobrebarriga, 5 chorizos, 5 platanos, 5 arepas de maiz pelao, papa y yuca.Piquete (10 Pax)
$318.000Tipico Piquete santanderano para 10 personas contiene:
1 gallina,2 porciones de carne asada, 2 porciones de sobrebarriga, 4 chorizos, 4 platanos, 4 arepas de maiz pelao, papa y yuca. 1 Gaseosa 2 litros y medioPiquete (5 Pax)
$223.000Tipico Piquete santanderano para 5 personas contiene:
1/2 gallina, 1 porcion de cabrito, 1 porcion de carne asada, 1 porcion de sobrebarriga, 3 chorizos, 2 platanos, 2 arepas de maiz pelao, papa y yuca.
A LA PARRILLA
Costillas de cordero
$67.500Plato de 450 gr.Costillas de cordero
$67.500Plato de 450 gr.Costillas de Ternera
$58.500Plato de 450 gr.Sobrebarriga
$58.500Prepara a la brasa. 400 gr.Carne Asada
$56.500Plato de 400 gr.Costilla de Cerdo
$62.500Carne de 450 gr.Churrasco
$62.500Carne de 450 gr.Baby Beef
$67.500Carne de 450 gr.Pechuga a la plancha
$54.500Carne de 400 gr.Bandeja Mixta
$62.500De dos (2) CarnesBandeja Mixta
$70.500De tres (3) Carnes


PLATOS CRIOLLOS
Gallina
$128.000Preparada a la criolla o asada Acompañada con yuca y papa sudadaMedia Gallina
$67.000Preparada a la criolla o asada, acompañada con yuca y papa sudadaBandeja con Gallina
$50.500Acompañada con papa, yuca sudada y arroz o ensalada. Plato personal generoso.Lengua en salsa
$58.500Sobrebarriga sudada
$58.500Cabrito sudado
$64.500Guiso de pata
$48.500Cola sudada
$57.500
PESCADOS
Mojarra frita
$58.500Trucha al horno
$60.500Salmón al horno
$74.500


POSTRES
Copete veleño
$18.500Queso, papayuela, arequipe, mora, brevas y mantecadaAntojo veleño
$15.500Masa crocante rellena de arequipe, queso y bocadillo, bañados en salsa de chocolate con helado de vainillaHelados San Jerónimo
$12.000Disponible en sabor a Arequipe, Chocolate, café, fresa, vainilla, mora, guanabana, feijoa, limón, coco, lulo, frutos rojos y maracuya.
BEBIDAS
Agua Botella
6.000Gaseosa 10 oz
6.000Disponible Marca PostobonTé de limón o durazno
6.000Gaseosa 2.5 lt
14.000Postobon - sabores de acuerdo a disponibilidadJugos en Agua
11.000Mora, fresa, maracuya, lulo, piña y guanabanaJugos Naturales
13.000En leche sabores: Mora, fresa, maracuya, lulo y guanabanaLimonada Natural
10.000Natural o de PanelaLimonada de Coco
15.000Limonada Yerbabuena
14.000Cola y Pola
14.000Tamaño litro y medioStella o Corona
13.000


PORCIONES
Arroz blanco
Ensalada
VerdurasPapa Sudada
Sudada, al mejor estilo santandereanoPapa francesa
Yuca Frita o Sudada
Papa Salada
Papa Criolla
Cebollitas Rojas